首页 > 饮食 > 烹饪 > 调味品 > 正文
综合
问医生

如何选择正确的食用油?

2019-03-01 00:09:18生物谷
分享到微信朋友圈

“扫一扫”分享

核心提示:油是我们做饭过程中最常用的原料之一,也是奶油及人造奶油的健康替代品。每汤匙的所有的食用油(包括橄榄油,菜籽油和花生油)都包含14克脂肪,大约120卡路里。因此需要仔细测量需要的量,因为即使一些脂肪对健康有益且这些都是很好的选择,但是他们仍然含有大量的卡路里。

  油是我们做饭过程中最常用的原料之一,也是奶油及人造奶油的健康替代品。

  每汤匙的所有的食用油(包括橄榄油,菜籽油花生油)都包含14克脂肪,大约120卡路里。因此需要仔细测量需要的量,因为即使一些脂肪对健康有益且这些都是很好的选择,但是他们仍然含有大量的卡路里。

  对于高温烹饪(例如油炸食品和烤肉时),应该使用高烟点油,如菜籽油、葡萄籽油红花油等。用特级初榨橄榄油或牛油果油以中火炒蔬菜,这是近年来流行的做法。因为烘焙用的是小火,因此你可以用任何你喜欢的油。对于蛋糕和布朗尼蛋糕,试着用低脂橄榄油代替黄油,低脂橄榄油的饱和脂肪少得多,但味道仍然清淡。

  虽然所有的油都适合做沙拉酱,但最好尝试芳香坚果油,比如核桃油或榛子油,以及种子油,比如南瓜籽油和亚麻仁油,来增加风味。把它们放在冰箱里冷藏保存,以防腐坏,因为它们非常脆弱,容易变质。如果它们在冰箱里变稠,则可以让它们达到室温再使用。

太平(红花油)

16克¥7.4

27家药店在线销售购买

8位用户点评了该药>>

福建太平洋制药有限公司

【适应症】属驱风外用药,用于风湿骨痛,跌打扭伤,外感头痛,皮肤瘙痒等[详情]

适应症】【不良反应】【禁忌症】【注意事项详细说明书>>

综合
分享到微信朋友圈

“扫一扫”分享

保存在桌面 放入收藏夹

特别推荐

更多>>
精彩推荐 网友都爱看 猜你喜欢
久久热最新地址 保健 育儿 美容 问答 一周健康热点 饮食热文排行 栏目推荐 热点 百科 养生 疾病 推荐

声明:39健康网登载此文出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其描述。文章内容仅供参考,具体治疗及选购请咨询医生或相关专业人士。

39健康网 - 中国优质医疗保健信息与在线健康服务平台 Copyright © 2000-2020 未经授权请勿转载 | 网站简介 | 人才招聘 | 联系我们 | 问题反馈

博聚网