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生吃牛肉易感染牛带绦虫病

2010-07-08 00:00:0039健康网社区
核心提示:现代人饮食多样化,在吃西餐时一般都不喜欢吃太老的牛排,这样很容易感染上牛带绦虫病。从上面我们讲的牛带绦虫从虫卵到幼虫再到成虫整个的生活史,就可明确看出,牛吃了牛带绦虫的虫卵,虫卵在牛肉中发育为幼虫叫囊尾蚴,人吃了这样的牛肉,幼虫到人体发育为成虫叫牛带绦虫。这就是牛肉和牛带绦虫病的关系。

  牛带绦虫寄生在人的小肠,节片可单个或数节相连随人的粪便排出体外,不排便时也可自行逸出散落在内裤或被褥中。排出体外的节片被牛吞食,节片中的虫卵在牛体内发育为幼虫,寄生在牛肉中。人们如果吃了这样的生牛肉,或者在烹调过程中牛肉中的幼虫没有被杀死,就会经口进入人体的消化道,在人的小肠内逐渐长大,发育为牛带绦虫。

  感染牛带绦虫的患者常无明显的自觉症状,大多以发现大便或内裤中有白色扁片虫而就诊。有些患者也可以出现腹痛夜间磨牙等不适,个别患者还可因绦虫阻塞肠道而出现肠梗阻。该虫大多在人体只寄生一条,但在我国个别地区,有些少数民族喜食生牛肉,因此也可有多条寄生虫。

  现代人饮食多样化,在吃西餐时一般都不喜欢吃太老的牛排,这样很容易感染上牛带绦虫病。从上面我们讲的牛带绦虫从虫卵到幼虫再到成虫整个的生活史,就可明确看出,牛吃了牛带绦虫的虫卵,虫卵在牛肉中发育为幼虫叫囊尾蚴,人吃了这样的牛肉,幼虫到人体发育为成虫叫牛带绦虫。这就是牛肉和牛带绦虫病的关系。

(实习编辑:朱燕梅)

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