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山东菜农被曝用剧毒农药保鲜生姜 称洗洗就能吃

2012-05-16 08:56:00郑州晚报
核心提示:山东在甲醛保鲜白菜的新闻过后,又被曝用剧毒农药来保鲜生姜,蔬菜保鲜问题再次引起大众争议。

  声音

  多道防线为何仍不保蔬菜安全?

  甲醛等保鲜剂之殇,当地监管部门缘何未起到应有作用?

  “去年到今年青州市农残检测的合格率是99.5%。在蔬菜上市前,农业局要对全市蔬菜进行抓阄抽检;当蔬菜进入目的地市场时,也会进行一次抽检。”青州市农业局检测中心主任朱树兴说。

  为何两道防线还是难以确保蔬菜的安全呢?朱树兴说,目前蔬菜检测主要是检测农残是否超标,由于国家对保鲜剂没有明确标准,在抽检过程中并不对保鲜剂进行检测。

  寿光市农业局农业行政执法大队大队长信俊仁也表示,目前市场上的蔬菜大部分只能做到速测(专门检测仪器两小时内出结果),并不清晰知道蔬菜中残留的具体成分。

  目前,我国《农产品质量安全法》中也没有明确提出可使用的保鲜剂、添加剂范围和剂量,只是提出“应当符合国家有关强制性的技术规范”,然而,相关的强制性技术规范并不十分明确,而且甲醛检测目前并未纳入我国农产品检测范围内。

  有不便具名的农业专家建议,甲醛本身不是食品原料和食品添加剂,不仅不能用于食品中,也应明确不能用于初级农产品中。政府部门应尽快健全法规加以规范。

(责任编辑:徐晓宇)

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