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死龙虾流向菜场熟食店

2012-06-05 09:38:00新闻晨报
核心提示:有不法商贩专门收购死小龙虾,并将其交给烹饪小龙虾的熟食店。

  又到了吃小龙虾的季节。“去头抽筋,分微辣、中辣和重辣三种口味,咬碎硬壳,吮吸麻辣的鲜香,龙虾肉紧致到‘弹牙’,再配以蒜蓉、花椒、年糕、芹菜等佐料……”相信不少“吃货”,一想到红彤彤的小龙虾,都会忍不住流下口水。

  然而,在位于涞亭北路的七宝蔬菜农副产品综合交易市场水产经营部,不少小龙虾的摊主会挑出死掉的小龙虾。因为是批发市场,每天市场死小龙虾的数量达数十斤。

  这些死掉的小龙虾,究竟流向了哪里?5月22日至昨日,记者历时近半个月的调查发现,有不法商贩专门收购死小龙虾,并将其交给烹饪小龙虾的熟食店。

  ■5月22日初探

  摊主称有人专收购死虾

  七宝蔬菜农副产品综合交易市场(以下简称七宝综合市场)位于涞亭北路涞坊路,设有肉类、水产、蔬菜等不同经营区。其中水产经营部有上百个摊位。由于规模庞大,货品价格相对低廉,因此闵行、松江、徐汇等区不少菜市场的摊贩、酒店餐馆,都从这个市场采购货物。

  5月22日下午3点半,记者在市场水产经营部走了一圈,发现了六七个卖小龙虾的摊位。平时张牙舞爪、挥舞着双钳的小龙虾,此时要么被装在泡沫箱中,要么被装在塑料筐中(这种筐平时一般被用来装鸡蛋)。

  在一家小龙虾摊位前,听说记者想买小龙虾,戴眼镜的中年男摊主把塑料筐中的小龙虾,“哗啦啦”倒进了塑料大盆里。原本挤压在箱中的小龙虾立即齐刷刷地举起了双钳:“大的11元/斤,小的9元/斤,我们这里都是批发价,比菜市场便宜多了。”

  就在记者挑选鲜活饱满的小龙虾时,男摊主拿着一个夹子专门挑出了那些死虾,并扔到一个放着冰块的塑料桶里。“这些死虾是要扔吗?”记者好奇地问。“扔?有人专门要死虾的。”摊主回答。“谁会要死虾啊?”“做生意的门路不一样。这死虾人家是有多少要多少。”摊主笑着说。“100斤的小龙虾一般会有三四斤死虾。现在天气还不算太热,一天能批发两三千斤小龙虾,死虾一般有六七十斤。以后天气热了,死虾还会更多。”摊主说,虽然有人专门收购死虾,但价格却非常低,“只有2-3元/斤”。

  对于死虾的用途,摊主称自己不清楚,“我们也管不着”。

  在另几家卖小龙虾的摊位前,记者也都发现了专门挑出来的死虾。问起死虾的价格,大部分摊主要价2元/斤,也有人要价3元/斤。

  虽然市场内不时会出现购买小龙虾的市民,但始终没有人购买死虾。值得奇怪的是,小龙虾摊主一点都不急。

  死的小龙虾真的被人收购?到底谁会来收购死虾?这些问题始终萦绕在记者的心头。

  ■5月24日再探

  调查证实有人收购死虾

  5月24日清晨5点,下了一夜的雨仍没有停。不过此时七宝综合市场已是一片繁忙:小菜场摊主穿着雨衣、雨靴,骑着摩托车、助动车、电动自行车,从四面八方聚拢到这里。

  在记者5月22日探访的那个小龙虾批发摊位前,一名穿雨衣的中年男子此时正和老板挑着死虾:两人先把整箱龙虾倒进大的塑料盆,将死掉的小龙虾逐一挑选出来,然后单独放进一个塑料桶里。

  穿雨衣中年男子寸头、微胖,看起来四五十岁,十分警觉。记者刚一走进摊位,“寸头男”便露出警惕的表情。“那些死虾卖吗?”记者问。“不卖。”没等摊主说话,“寸头男”抢过话茬说,“挑掉死虾就是为了买活虾”。

  约半小时后,“寸头男”提了一个沉沉的黑塑料袋,走出水产经营部,并将袋子绑在了一辆车牌为“F*763”的摩托车后座上。随后他又回到了水产经营部内。

  记者悄悄凑到摩托车旁,打开黑色塑料袋,发现袋子里装得全是死虾。

  上午8时许,“寸头男”再次将一个黑塑料袋绑到了摩托车后座上,而袋子里同样装着死虾。

  记者决定跟上去看看“寸头男”到底怎么处置这些死虾。令人意想不到的是,发动摩托车后,“寸头男”没有走近在咫尺的水产经营部出口,而是走进了一条行人众多、车辆无法行驶的“菜场马路”。

  最终,记者开着轿车“跟”了不到100米,就被困在“菜场马路”上进退两难,眼睁睁看着“寸头男”骑着摩托车,消失在人群之中……

  重新回到水产经营部后,记者发现,另一小龙虾批发摊位前挑出的死虾也没了踪影。身穿蓝色T恤、留着小胡子的摊主说,这两天一共挑出27斤2两的死虾,“好在都被人收走了”。

  多方证据显示,有人确在收购死小龙虾。那么被收购的死虾到底用来干什么?记者决定继续跟踪调查。

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