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4批次盐焗熟肉抽检不合格

2012-06-06 11:17:00南方日报
核心提示:市场监管局日前抽检深圳餐饮服务单位使用和销售的45批次盐焗食品,发现有4批次不合格。

  喜欢吃即食散装盐焗凤爪的市民得注意了。市场监管局日前抽检深圳餐饮服务单位使用和销售的45批次盐焗食品,发现有4批次不合格,不合格检测项目为添加着色剂(柠檬黄)。

  据介绍,此次盐焗食品共抽检45批次,合格41批次,合格率91.1%。检测项目为感官、致病菌微生物(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌、溶血性链球菌)、着色剂(柠檬黄、日落黄)、铅、无机砷、镉、总汞、亚硝酸盐残留量及碱性嫩黄O、碱性橙Ⅱ。

  4批次含柠檬黄的不合格产品分别为:坪山新区江岭利园烧鹅店生产销售的散装即食盐焗鸡、龙岗六和实业有限公司六联酒店生产销售的散装即食盐焗凤爪、龙岗区坂田卡尔盐焗生产销售的即食盐焗鸡爪、罗湖区鸿昌烧腊店散装即食盐焗鸡爪。市场监管局相关人士介绍称,柠檬黄是允许使用的食品添加剂,但有限定的使用范围和使用量。

(责任编辑:徐晓宇)

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