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我国心脏性猝死全球第一!营养师:早餐吃一物可降危

2017-09-15 18:50:0039健康网
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核心提示:哥伦比亚大学医学营养系副教授马里·皮埃尔斯蒂文·翁奇认为,人体各个器官都有它自己的“生物钟”,只有在对的时间吃对的食物,才能保障心脏健康。

据2013年的流行病学调查结果显示,我国每年发生心脏性猝死人数高达54.4万人,居全球第一位。有近一半的人是在睡眠状态或旁若无人时发生的。由此可见,提前做好心脏保健尤其重要。

伦比亚大学医学营养系副教授马里·皮埃尔斯蒂文·翁奇认为,人体各个器官都有它自己的“生物钟”,只有在对的时间吃对的食物,才能保障心脏健康。

早餐7:00——怎么能少得了全麦食品

很多的猝死都发生在凌晨,所以它常被心脏病人称为“魔鬼时刻”。

如若在早餐及时吃点全麦食物,可把血管状态调整到比较好的状态。

主要是因为全麦食物中含有丰富的纤维素,既能补充身体的营养需求,其中的膳食纤维还能快速排泄体内钠元素,降低血压。

不只如此,早餐吃全麦食物还有助于调节胆固醇、软化血管,以降低猝死几率。

加餐10:30——不妨补点水果

上午10点半,人的新陈代谢速度加快,特别是上班族和学生,这段时间都会感觉到饿。这时可以加餐吃点水果,既能补充体力,还能维持血压稳定。

不过,加餐不可选择热量过高的食物,最好选新鲜水果,如橙子、蓝莓和苹果等,这三种水果都能一定程度预防心血管病。


蓝莓:白藜芦醇能抗氧化,黄酮醇降低血压;

橙子:橙皮甙可改善心脏供血;

苹果:果胶可阻止胆固醇吸收,纤维素可清除胆固醇。

午餐12:30——补优质蛋白

中午12点是最好的吃午餐时间,能维持血压和血脂的平衡。

此时一定不能少了优质蛋白,它既能降低心肌张力,还能增强血管弹性,进而保护心脏。

午餐可选的优质蛋白包括:金枪鱼、鸡蛋、豆腐和奶酪等。


下午茶15:30——喝一杯酸奶

上班族的中餐和晚餐时间相隔太远,所以中途可能会出现饥饿的现象,所以在下午3点半可以适当加餐。

研究表明,适当喝酸奶有利于调节血压,其中的益生菌还能降低心梗、中风的发生风险。

所以酸奶是下午茶的最佳选择。

晚餐18:30——多吃蔬菜、饮食清淡

尽管下午已经有加餐,但晚饭还是不宜吃得太晚,否则会影响睡眠质量。

此外,晚餐一定要吃得清淡,建议以蔬菜为主,其中的膳食纤维能控制血压和血脂;晚餐也不宜吃得过饱,8分饱最好,如果条件允许,还可以在饭后半小时散散步,可避免肥胖。

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