首页 > 饮食 > 原创 > 曾慧 > 正文
综合
问医生

光明新品推出:常温果粒奶

2009-08-2139健康网曾慧
分享到微信朋友圈

“扫一扫”分享

核心提示:果粒酸奶一直都是酸奶中特别畅销的品牌。蒙牛、伊利、光明这些乳企中的大哥大都生产过果粒酸奶,常见的果粒酸奶就有草莓、葡萄、红豆、椰果、黄桃、芦荟等等多种口味。就销售价格而言,同样是草莓酸奶,果粒型比果味型的单价高出近一成,但仍然仍然受到消费者大力追捧,原因就在于果粒酸奶真的味道与口感比普通果味酸奶更好。

  果粒酸奶一直都是酸奶中特别畅销的品牌。蒙牛、伊利、光明这些乳企中的大哥大都生产过果粒酸奶,常见的果粒酸奶就有草莓、葡萄、红豆、椰果、黄桃、芦荟等口味。就销售价格而言,同样是草莓酸奶,果粒型比果味型的单价高出近一成,但仍然受到消费者大力追捧,原因就在于果粒酸奶的味道与口感比普通果味酸奶更好。

  果粒酸奶虽然好喝,但不放置冷藏状态下,酸奶就容易变质。市场上的果粒酸奶都是低温冷藏型的,不但贮藏温度要求4℃左右的低温,而且保质期都在28天以内,无论是运输还是保存都存在一定难度。不过今年夏季光明新推出的一款发酵型常温酸奶饮品“Hi优果粒”,马上就把这个问题解决了。

  光明推出的新品“Hi优果粒”有两款口味:绿色“澳新印象”——添加奇异果与青苹果果粒;玫色“美加风情”——添加草莓和蔓越莓果粒。

光明新品推出:常温果粒奶

  据悉,为了推出这两款常温果粒酸奶饮品,光明乳业和常温包装巨头利乐公司筹备了将近一年半的时间。光明乳业总裁郭本恒称赞“Hi优果粒”是“好得不得了的产品”。

  今年,一方面西方各奶企为了转嫁金融风险,向中国大量出口低价原材料,挤压中国奶企的生存空间;另一方面2008年的三聚氰胺门事件让众多中国消费者对国产奶失去信心。二者作用下,中国奶企举步维艰。开发新产品,开辟并抢占新市场无疑是走出低谷的一条捷径。此前的果粒酸奶都是低温冷藏型,常温果粒奶饮都是牛奶产品,“Hi优果粒”的上市,填补了国内发酵型常温酸奶饮品的空白,开辟了新市场。

  有些网友可能有疑惑,以前也喝过酸甜口味的果粒奶啊,“Hi优果粒”怎么能算是首款常温果粒酸奶饮品呢?据光明乳业研发人员介绍,目前国内市场上大多数所谓“酸奶饮品”实为配制型含乳饮料,它是以乳或乳制品为原料,加入水及一种或几种调味剂调制而成的饮料;而发酵型含乳饮料则是以乳或乳制品为原料,经乳酸菌等有益菌培养发酵制得的乳液中加入水,以及一种或几种调味料调制而成的饮料,更有营养价值。只有发酵型含乳饮料才可称为酸奶饮料。

  利乐中国的相关人员则介绍说,“Hi优果粒”使用的利乐常温液态奶果粒添加无菌灌装系统,是利乐一款高科技生产线,每小时可灌装果粒奶20000包左右,远超过一般生产线12000包的灌装速度,单机生产速度目前为行业之最。而且这套生产线果粒添加均匀精度高,保证了产品质量和口感。光明“Hi优果粒”是中国第一个完整使用该生产线生产的产品。

  不过毕竟是新品,现在“Hi优果粒”只在光明的总部上海有销售,全国其它大城市还没有覆盖到。对大多数网友而言,估计还需要一段时间的等待才能喝到这款常温果粒酸奶饮品了。稍后39饮食频道将会对这款“Hi优果粒”常温果粒奶进行评测,敬请继续关注。

39健康网(www.39.net)专稿,未经书面授权请勿转载。

(责任编辑:陆彩虹)

综合
分享到微信朋友圈

“扫一扫”分享

保存在桌面 放入收藏夹

请输入你需要发表的评论内容

确定

你的帐号还没实名认证
暂时无法发表评论

我要认证确定

您的评论发表成功!
评论需要审核才能正常显示

确定

特别推荐

更多>>
精彩推荐 网友都爱看 猜你喜欢
久久热最新地址 保健 育儿 美容 问答 一周健康热点 饮食热文排行 栏目推荐 热点 百科 养生 疾病 推荐 热门问答

声明:39健康网登载此文出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其描述。文章内容仅供参考,具体治疗及选购请咨询医生或相关专业人士。

39健康网 - 中国优质医疗保健信息与在线健康服务平台 Copyright © 2000-2019 未经授权请勿转载 | 网站简介 | 人才招聘 | 联系我们 | 问题反馈

博聚网